INGREDIENTES

300 gr de macarrones
200 gr de carne picada
500 gr de tomate triturado
1 cebolla
4 Dientes de ajo
Azúcar
Queso rallado
Orégano
Aceite de oliva
Sal


PREPARACIÓN

La Cebolla y los ajos los pelas y lo picas.

Añade agua a una cazuela para hervir los macarrones, le echas un chorro de aceite, sal y un poco de orégano  cuando esté el agua hirviendo echa los macarrones y los dejas durante 8 minutos, remuévelos de vez en cuando.

Los lavas con agua fría y los escurres bien.

Para preparar la salsa boloñesa, en una sartén añades 4 cucharadas de aceite, cuando este caliente le echas la cebolla junto con el ajo y un poco de sal, lo dejas pochar.

Cuando la cebolla este transparente agregas la carne picada, la sofríes unos 3 minutos.

Echas el tomate triturado, le añades una cucharada sopera de azúcar y sal al gusto, lo dejas 10 minutos a fuego lento, lo pruebas de sal.

Ahora viertes los macarrones en la sartén lo dejas que se mezcle todo bien, un par de minutos.

Lo pones en una bandeja para el horno, lo espolvoreas con queso rallado, lo pones en el horno a 180º en modo grill y lo dejas 7 u 8 minutos o hasta que el queso este gratinado.


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