INGREDIENTES

1 Kilo de alitas de pollo
4 Dientes de ajo
1 Cucharada de pimentón rojo dulce (paprika)
El zumo de un limón
Perejil picado (opcional)
5 Cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN

Pon un sartén a fuego medio y echa el aceite

Mientras se calienta salpimienta las alitas de pollo

Cuando el aceite este caliente coloca las alitas en la sartén

Fríelas unos 15 minutos aprox. A fuego medio

Dales varias vueltas para que queden bien doradas por ambas partes

Cuando estén doradas las sacas de la sartén y las reservas

En la misma sartén echa los ajos pelados y picados

Sofríelo un minuto hasta que empiece a estar dorado

Retira la sartén del fuego y añade el pimentón rojo

Remuévelo bien durante unos segundos para que se sofría

Vierte el zumo de limón y vuelve a poner la sartén al fuego y lo remueves bien

Añade las alitas que habías reservado y echa el perejil picado

Lo remueves bien y lo dejas que se cocine un minuto más

Retira la sartén del fuego y ya están listas

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