Ingredientes necesarios
250
mililitros de leche
2 huevos
100 gramos
de harina de trigo
25 gramos
de azúcar
2
cucharaditas de vainilla
Mantequilla
Preparar las instrucciones
Licua la
leche con los huevos, harina, azúcar y vainilla hasta tener una mezcla
homogénea.
Derrite un
poco de mantequilla en un sartén a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 4
cucharadas de la masa. Mueve el sartén para cubrir todo el fondo con la masa,
formando una capa muy delgada, y cocina durante entre 2 y 4 minutos, volteando
una vez, hasta que se vean ligeramente doradas.
Repite el
procedimiento hasta terminar con la masa. Sirve inmediatamente o congela,
separando las crepas entre sí con papel encerado.
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