Ingredientes necesarios

 

250 mililitros de leche

 

2 huevos

 

100 gramos de harina de trigo

 

25 gramos de azúcar

 

2 cucharaditas de vainilla

 

Mantequilla

 

Preparar las instrucciones

 

Licua la leche con los huevos, harina, azúcar y vainilla hasta tener una mezcla homogénea.

 

Derrite un poco de mantequilla en un sartén a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 4 cucharadas de la masa. Mueve el sartén para cubrir todo el fondo con la masa, formando una capa muy delgada, y cocina durante entre 2 y 4 minutos, volteando una vez, hasta que se vean ligeramente doradas.

 

Repite el procedimiento hasta terminar con la masa. Sirve inmediatamente o congela, separando las crepas entre sí con papel encerado.


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