INGREDIENTES

 

Diez tomates partidos en dos

 

Dos dientes de ajo

 

Dos cucharadas de albahaca picada

 

Una taza de vino blanco

 

Una taza de agua

 

Medio cubo de caldo de pollo

 

Tres cucharadas de aceite de oliva

 

Sal y pimienta al gusto

 

 


PREPARACIÓN

 

1. Corta los tomates por la mitad y  ponlos en alguna fuente.

 

2 espolvorea los aliños y rociarlos con aceite de oliva.

 

3. Hornear por 50 minutos y pelar.

 

4. Cocina las chalotas hasta dorar.

 

5. Agrega los tomates, el vino y caldo de pollo.

 

6. Cocina durante 20 minutos aproximadamente y aliña con sal y pimienta.

 

7. Procesa y sirve. Puedes decorar agregando unas hojas de albahaca. 


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