Ingredientes
necesarios
2 tazas (160 g) de hojuelas de avena
1/3 taza (75 g) de azúcar mascabado
1 tablespoon (10 g) de azúcar refinada
1 1/2 cucharaditas (7 g) de polvo para hornear
1/2 cucharadita (3 g) de sal
1/2 cucharadita (1 g) de canela molida
1 taza (235 ml) de leche
2 huevos
2 cucharadas (30 ml) de aceite de canola
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
Preparar las instrucciones
Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde
cuadrado de 20 centímetros.
Mezcla la avena con los dos tipos de azúcar, polvo para
hornear, sal y canela en un tazón. Aparte, bate la leche con los huevos, aceite
y vainilla en otro tazón; vierte sobre los ingredientes secos, revolviendo
hasta integrar perfectamente. Deja reposar durante 20 minutos para que los
sabores se integren.
Distribuye la mezcla de avena dentro del molde engrasado y
hornea en el horno precalentado hasta que las orillas tomen un tono café
dorado, aproximadamente 30 minutos.
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