Ingredientes
necesarios
2 huevos grandes
Sal, al gusto
1/2 cucharadita de salsa de pescado “Nám pla”
1/2 cucharadita de salsa de ostras (opcional)
2 jitomates cherry, cortados en gajos delgados
1/4 de cebolla, cortada en rebanadas delgadas
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharada de cebollín picado
1 o 2 cucharaditas de aceite vegetal
Preparar las instrucciones
Coloca los huevos en un tazón pequeño, agrega sal al gusto,
salsa de pescado y salsa de ostras. Bate bien. Incorpora los jitomates,
cebolla, cilantro y cebollín. Mezcla.
Cubre el fondo de un wok o sartén con el aceite vegetal.
Calienta a fuego medio, luego agrega el huevo. Reduce el fuego a medio bajo y
fríe por ambos lados hasta que la tortilla se haya cuajado.
*Nuestra exquisita tortilla de huevo tailandesa está lista
para servir*
Publicar un comentario